Pasta jajeczna z awokado

Awokado kiedyś znienawidzone przeze mnie obecnie wraca do mych łask.  Dlaczego bo witaminy ma i białka i jak się okazuje świetnie nadaje się na pastę kanapkową
A pasta to naprawdę miła odmiana  w stosunku do wędlin - miło zjeść zatem coś takiego w pracy na drugie śniadanie ale i tez wieczorem po treningu- wtedy takie kanapki smakują najlepiej.

Składniki:

• 4 jajka ugotowane na twardo
• 1 ząbek czosnku
• awokado
• łyżka soku z cytryny
• pół małej cebuli
• szczypiorek
• natka pietruszki
• łyżeczka majonezu 

Sposób przygotowania:

1. Jaja ugotować pokroić w kostkę i wsypać do miski
2. Awokado obieramy ze skóry przekrajany na pół wyciągamy pestkę i  kroimy w drobna kostkę i także wysypujemy do miski
3. Czosnek przeciskamy przez praskę. Następnie wszystkie składniki rozgniatamy widelcem i mieszamy
4. Następnie dodajemy sól, pieprz sok z cytryny oraz majonez i wszystko mieszamy
5. Na koniec dodajemy posiekany szczypiorek oraz drobno posiekaną cebulkę i całość mieszamy na jednolitą masę

I gotowe :)