pikantna zupa marchewkowa

Marchewka jest nie tylko smaczna ale i także dobra dla naszego wzroku. Dla mnie to szczególnie istotnie gdy ponad 8 godzin dziennie spędzam przed komputer. Zupy jak już wspomniałam wcześniej uwielbiam , dlatego dzielę się kolejnym przepisem.

Dziś marchewka w roli głownej :)

składniki:

1. 8 marchewek
2. 5 łdyg selrea nacinoweo
3. 2 ząbki cząsku
4. cebula
5. oliwa z oliwek
6. przyprawa curry - 2 łyżeczki. Można mniej mozna więcej wszytko zależy od smaku.
7. pieprz, sól

Sposób przygotowania:

1. Cebulę i czosnek siekamy i zarumieniamy na rozgrzanej patelni. Dodajemy odrobinę curry i  całość mieszamy.
2.  Warzywa myjemy i czyścimy, następnie kroimy na drobne kawałki i wrzucamy do litra gotującej się wody. Całość gotujemy dopóki marchewka i seler nie będą miękkie. Do wywaru dodajemy szczyptę soli i pieprzu.
3. Do ugotowanych warzyw dodajemy cebulę i czosnek, Całość miksujemy. Na samym końcu dodajemy jeszcze odrobinę curry i chwilę gotujemy

smacznego!