Placki to moja specjalność z jabłkami, ziemniaczane, z dyni, cukinii itp- zwyczajnie lubię je. Dlatego dziś ciągle nie świątecznie a plackowo, czyli idealne danie na udany obiad w tygodniu.
Zatem zaczynamy :)
Składniki:
- 2 lub 3 marchewki
- 3 jajka
- 2 łyzki mąki
- pół opakowania jogurtu (u mnie jogurt grecki)
- szczypiorek ( pół pęczka)
- carry
- sól i pieprz
- Marchewki obieramy i scieramy na tarce o grubych oczkach.
- Szczypiorek myjemy siekamy i dodajemy do marchewki. Następnie dodajemy mąkę oraz roztrzepane jajka i przyprawy. Całość mieszamy. ( zawsze można jesli istnieje taka potrzeba dodać trochę mąki)
- Pozostałą cześć szczypiorku myjemy i siekamy i dodajemy do jogurtu.
- Na patelni rozgrzewamy olej i drewnianą łyżką nakładamy porcje ciasta. Placki przed podaniem kładziemy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym co pozwoli wchłonić nadmiar tłuszczu.
- Placki podajemy z przygotowanym wcześniej jogurtem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz